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▲這小孩不是我在說,每次出門都睡的又香又甜,在家卻超清醒的~
很快的~噗噗邁向九個月嚕
看著自己排的副食品表,我想開始幫噗噗準備魚肉了
就跟我家阿嬤聊起魚類~還有誰的肉比較優
▼阿嬤隔天就跑去幫我們買了一箱魚,還宅配到家
▼阿嬤~阿嬤~~謝謝喔
所以~
▼本週菜單~清蒸鱈魚
鱈魚的好處
鱈魚含有蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA等營養素。
鱈魚為深海魚類,富含EPA、DHA,可將血液中過多的膽固醇帶走,減少心血管疾病的發病率;
含有維他命D,可以幫助鈣質吸收。
鱈魚因肉質鬆軟不適合作生魚片,但容易消化.
本來還不知道該怎麼下手,因為在猶豫要不要用米酒
但是~噗噗會醉吧
呵~經愛小宜提醒,不然我真忘了薑這個去腥功臣
▼入鍋蒸~(想給噗噗吃超熟透的,所以水用了一杯半)
▲油油亮亮的魚汁~看來好營養喔~不過我只留了魚肉
▼再用手工搗碎
因為魚肉很油,所以把魚肉用耐熱袋分裝
▼分隔好後,把它放進冷凍庫待用~
每次洗到油油的製冰盒,好費時還感覺沒洗乾淨
現在只要是油膩膩的副食,都是用耐熱袋分隔處理
剛才留下的一小份,把它放進清粥內,拌給噗噗試吃囉
▲哈哈~看的出來噗噗剛清醒嗎
▲是說,有東西吃他都會馬上回神的
▲吐舌頭,表示開始回味
▲最後~終於露出笑容了
上次週記說到,也要給噗噗試試雞蛋
(圖片來源網路)
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素。
雞蛋中還有DHA,能健腦益智,避免老年人智力衰退。
維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺;維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。
半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。因為他們的消化系統發育尚不完善,
腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液,
使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象,發生濕疹、蕁麻疹等病。
如果是過敏體質的寶寶,建議1歲後再食用蛋清。
今天就用了水煮蛋,電鍋來做是最方便又快速
把廚房紙巾浸溼,包覆著雞蛋,然後放入電鍋蒸
(圖片來源網路)
煮好的雞蛋,撥出蛋黃~放進過濾袋
還可以"散"出漂亮的蛋黃花喔~
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