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▲噗噗OS:阿木不快上菜,又在拍照喔 ~"~


話說噗噗抓週那天,拿到了一本不是當期的嬰兒與母親,裡頭有分享香菇的一些副食食譜~

這麼剛好,我也還沒給噗噗試過香菇哩

其實~因為沒辦法想像香菇打成泥的味道咩

現在,我可以切成細丁給噗噗吃,還有現成的食譜可以試

不過今天分享的,還是適合一歲以上喔


這次買了鮮香菇還有好菇道鴻喜菇來試做

鴻喜菇

主要成份為多醣體,並富含纖維質,更蘊含維生素B群,還有低脂肪、低熱量等優點。

鮮香菇

香菇內的核酸類物質,可以抑制血清和肝臟中膽固醇的增加,促進血液循環、防止動脈硬化及降血壓。

香菇含有一般蔬菜所缺少的麥角固醇,經日光或紫外線照射,可轉變為維生素D2,可幫助鈣質攝取,

強健骨骼,預防骨質疏鬆。膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇,還可鎮定神經,改善失眠。


鴻喜菇蒸豆腐



▲芙蓉豆腐放入碗裡壓碎



▲材料全部切成細丁,然後混合均勻



▲入電鍋,外鍋半杯至一杯水,蒸至開關跳起即完成~



▲鏡頭下,熱呼呼的鴻喜菇蒸豆腐

"菇菇蒸豆腐"真的很好吃,紅蘿蔔的甜味,鴻喜菇與花椰的脆口,噗噗就吃這麼一碗公嚕





▲有的吃就開心的噗噗


香菇雞粒炒飯



▲備料:雞絞肉/鴻喜菇丁/紅蘿蔔丁/玉米丁/白軟飯

生米變軟飯~生米1:水2

熟飯變軟飯~飯1:水0.5



▲少許油(以廚房紙巾沾油擦拭鍋子,就不會太多油了),材料入鍋炒熟




▲將熟成食材與白軟飯略炒一下,即完成~




▲因為飯粒鬆鬆的,所以臨機一動把它放進餐盤讓噗噗試試自己"用餐"



▲果然要像其它麻麻說的:心臟要很大顆阿



▲噗噗一盤玩到底

有專家說:吃東西是人的本能

但噗噗都沒有自己把飯往嘴裡送ㄟ,飯粒都從他掌心中甩到地墊上



▲從頭到尾,由我抓著他的手把飯送入他口中(唉~~有空再努力吧


鮮菇彩蔬拌軟飯(作法參考愛小宜的甜蜜小窩)



▲把食材全部燙熟,或熬煮久一點,撈起待涼~切細丁



▲再把處理好的食材與白軟飯拌勻,OK~


香菇鑲肉



1.香菇洗淨去蒂頭,並瀝乾/雞絞肉(書上加入香油,我沒加)

2.紅蘿蔔.芹菜(書上使用四季豆)切小丁與雞絞肉拌勻,餡料塗抹於鮮香菇內面,置電鍋蒸熟


香菇拌南瓜泥



1.南瓜去皮切塊蒸熟;鴻喜菇燙熟切丁

2.南瓜壓泥加入熟香菇丁加入一顆熟蛋黃,拌勻即可

(書上是將所有食材加入適量的溫高湯再以調理機打成糊狀,成為香菇蛋黃糊



▲噗噗吃完香菇拌南瓜泥後,把雙手放在頭上,看起來好像比 撒朗黑唷

是說~~不瞞大家,他是在抓癢啦

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